نقاشی رنگ روغن فرایند نقاشی با رنگ روغن است که از آمیختن رنگدانهها به روغن به عنوان چسب و پیونده بهدست میآید. روغن به کار رفته در رنگ روغن از مواد متفاوت و با روشهای مختلف تولید میشود که رایجترین آنها، روغن بزرک، روغن دانه خشخاش، روغن گردو و روغن گلرنگ است.
انتخاب نوع روغن با توجه به طیف وسیع خواص آن، مانند مقدار زمان زرد یا خشک شدن روغن صورت میگیرد. همچنین تفاوتهای مشخص روغنها در درخشندگی رنگها قابل مشاهده است. یک هنرمند ممکن است از چندین روغن مختلف در یک نقاشی بسته به نوع رنگدانه و اثرات مطلوب روغنها استفاده کند. قلمو، سهپایه، پالت رنگ روغن و حلال بیبو از جمله لوازم مورد نیاز در نقاشی رنگ روغن است